Ce livre s'articule autour de 2 thèmes :
 
1 - COLLECTION SUCRÉE
Gamme basic
Gamme gourmande
Gamme créative
Gamme rouge
Gamme wagashi
Gamme fleurie
 
2 - COLLECTION SALÉE
Gamme fusion
 
et pour chacune de ces gammes
de délicieuses recettes.
Hachette cuisine - 2013
J’AI TESTÉ ET AIMÉ
 
• Le Blackberry  
She's Cake aux mûres, chocolat blanc et crême chantilly.
 
• Le Brown Sugar  
She's Cake à la crème de marron, éclats de marrons glacés, chantilly à la vanille.
 
• Le CoffyCrynchy
She's Cake cappucino, noisettes caramélisées.
Ce bel ouvrage vous propose de réaliser des cheesecakes "haute-couture", salés et sucrés, tous plus beaux les uns que les autres, 30 recettes créatives pour le plaisir des yeux et du palais. Ils sont tous tellement gourmands qu'il est difficile de choisir la première recette à réaliser.
Au final, des recettes de cheesecake légères et savoureuses.
Je vous avoue qu'il a été impossible de résister à la gourmandise !
 
Découvrez les recettes du meilleur cheesecake de Paris ! Séphora vous présente ses créations, aussi gourmandes que créatives. Un biscuit croustillant, une crème savoureuse et un look glamour à faire pâlir d'envie tous les accros au cheesecake. Plus besoin de vous rendre à New-York pour déguster un vrai cheesecake. Explosion en bouche du marron glacé, plaisir régressif de la guimauve ou de la Barbapapa et caramel fondant ... Avec 30 recettes de cheesecakes sucrés et salés, craquez pour des gâteaux aux parfums originaux grâce aux conseils d'une pâtissière pleine de talent.

She's Cake

SÉPHORA SAADA

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