Éditions Folio - 2012
C'est le plus grand critique culinaire du monde, le Pape de la gastronomie, le Messie des agapes somptueuses. Demain, il va mourir. Il le sait et il n'en a cure : aux portes de la mort, il est en quête d'une saveur qui lui trotte dans le cœur, une saveur d'enfance ou d'adolescence, un mets original et merveilleux dont il pressent qu'il vaut bien plus que tous ses festins de gourmet accompli.
 
"Une gourmandise" est un roman très court qui nous plonge dans l'univers d'un critique culinaire, abjecte et génial en même temps, qui à l'approche de la mort vogue au gré de sa mémoire gustative à la recherche d'une saveur oubliée.
Cette histoire donne faim, les mots y sont goûteux à souhait, les descriptions époustouflantes de réalisme.
Une lecture plaisante et gourmande, un vrai régal !
 
Prix du meilleur livre de littérature gourmande 2000.

Une gourmandise

MURIEL BARBERY

ATELIER CUISINE 
ASSOCIATION 
LIVRES DE CUISINE 
 
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